Resep Cara Membuat Kue Lumpur Pake Kentang

July 25, 2014 by admin | No Comments | Filed in Resep Masakan

Advertisement

Resep Komplit Aneka KueKue Lumpur Kentang dengan bahan baku kentang halus dan kelapa muda menjadikan rasa kue yang enak dan gurih. Kombinasi rasa gurih dan manis membuat kue lumpur menjadi hidangan cemilan yang cocok untuk jamuan acara-acara samtai maupun resmi.

Pengen tau bagaimana cara membuat kue lumpur yang mudah dan enak? Yuk simak resep dan cara membuatnya berikut ini :

Bahan Baku Untuk Membuat Kue Lumpur Kentang
Proses Cara Membuat Kue Lumpur Kentang Yang Enak Dan Mudah
Bahan dan Komposisi :
  • Tepung terigu, 500 gram
  • Kentang kukus dan sudah dihaluskan, ¼ kilo
  • 1 buah kelapa muda, diserut
  • Telur ayam, 4 btr
  • Mentega, ¼ kilo. Cairkan
  • Santan cair, 840 ml
  • Vanilli, ½ sendok teh
  • Gula pasir halus, ½ kkilo
  • kismis secukupnya
  • Garam halus, ½ sendok teh
Cara Membuat Kue Lumpur Kentang :
  1. Kocoklah telur, vanili dan gula hingga lembut dan membusa. Masukkan Kentang halus dan aduk rata. Jangan lupa tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk.
  2. Masukkan mentega cair, santan serta garam aduk-aduk kembali.
  3. Siapkan loyang untuk adonan kue lumpur, olesi cetakan menggunakan mentega cair dan panaskan.
  4. Setelah itu, tuangi cetakan dengan adonan kue lumpur sampai bahan habis, diamkan selama 1 sampai 2 menit.
  5. Langkah terakhir, taruhlah serutan kelapa muda dan kismis diatas adonan kue lumpur yang masih dlm posisi setengah matang. Panggang kembali kue kismis tadi selama 2 s/d 3 menit sampai kue matang.
  6. Selamat mencoba..!!
=&0=&=&1=& =&2=&

Tags: , , , , ,

RESEP TUMIS DAGING GILING BUMBU KELAPA

July 25, 2014 by admin | No Comments | Filed in Resep Masakan
Tumis+daging+giling RESEP TUMIS DAGING GILING BUMBU KELAPA =&0=& Kreasi masakan kali ini adalah cara memasak tumisan daging sapi giling dengan bumbu parutan kelapa. Menu ini dapat menambah variasi di rumah untuk mengolah masakan berbahan daging dengan cita rasa gurih dan lezat, berketapatan pada kesempatan ini menggunakan daging sapi giling. Bahan dan bumbu :
  • 150 gram daging sapi giling
  • 100 gram kelapa parut
  • 2 sdm minyak untuk menumis
  • 3 buah cabe rawit, iris halus
  • 3 lembar daun jeruk, iris halus
  • 1 sdm gula merah, iris halus
  • ½ sdt merica/lada hitam bubuk
  • 1 sdt pala bubuk
  • garam dan penyedap secukupnya
Haluskan :
  • 4 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1 cm kunyit bakar
  • 1 cm kencur
  • 1 bh kemiri sangrai
  • 1 sdt ketumbar sangrai
  • 1 bh cengkih
=&1=&
  1. Panaskan minyak, setelah cukup panas masukkan bumbu halus lalu tumis hingga harum.
  2. Masukkan daging giling dan bahan-bahan lainnya kelapa, cabe rawit, daun jeruk, gula merah, merica, pala, garam dan penyedap. Aduk dan masak sampai matang, angkat dan siap untuk disajikan.
read more

Tags: , , , , ,

Es Pisang Ijo

July 25, 2014 by admin | No Comments | Filed in Resep Masakan

Es pisang ijo merupakan salah satu kudapan yang berasal dari Provinsi Sulawesi Selatan tepatnya berasal dari kota Makasar dengan cirikhas yang berwarna hijau, dan pada saat ini makanan tersebut memang sudah mulai terkenal hingga ke berbagai pelosok daerah karena memang rasanya yang lezat. Namun tentuya untuk dapat menikmati kudapan tersebut anda pun tidak harus selalu membelinya diluar, karena jika anda dapat mengetahui resep dan cara membuatnya maka dapat anda buat sendiri di rumah.

 Es Pisang Ijo



Dan di bawah ini adalah sebuah resep es pisang ijo beserta cara pembuatannya yang dapat kita perhatikan bersama


Bahan-bahan yang diperlukan :

  • Daun suji sebanyak 10 lembar
  • Daun pandan sebanyak 10 lembar
  • Air putih sebanyak 100 ml
  • Tepung beras sebanyak 350 gr
  • Santan sedang sebanyak 400 ml
  • Gula pasir sebanyak 50 gr
  • Garam halus sebanyak ½ sdt
  • Pisang raja sebnyak 4 buah (dikukus)
  • Alumunium foil atau daun pisang
  • Minyak goreng sebagai olesan
  • Es batu secukupnya
  • Sirup cocopandan


Bahan-bahan yang diperlukan untuk saus :

  • Santan cair sebanyak 1 lt
  • Tepung beras sebanyak 60 gr
  • Gula pasir sebanyak 100 gr
  • Garam sebanyak ½ sdt
  • Daun pandan sebanyak 1 lembar kemudian iris kasar


Cara membuat es pisang ijo :

Langkah pertama dalam membuat minuman ini adalah menghaluskan daun pandan dan juga daun suji dengan cara diblender dan diberikan sedikit air, peras dan saring campuran tersebut kemudian tuangkan pada wadah yang berisikan tepung beras bersama beberapa bahan lainnya seperti gula, santan, dan juga garam. Masak adonan tersebut dengan menggunakan api kecil adan aduk adonan hingga mengental dan juga matang, setelah itu angkat dan dinginkan adonan tersebut. Langkah selanjutnya yang dapat dilakukan adalah dengan menyiapkan daun pisang atau alumunium foil yang telah diolesi terlebih dahulu dengan minyak goreng, lalu masukan beberapa sendok adonan tadi dan pipihkan dengan menggunakan tangan.

read more

Tags:

Soto Medan

July 23, 2014 by admin | No Comments | Filed in Resep Masakan

Di setiap daerah tentunya akan selalu terdapat makanan khas sperti salah satunya di daerah Medan yang memiliki makanan khas seperti soto Medan, soto dengan citarasa yang gurih dan menggunakan kentang di dalamnya tersebut tentunya tidak harus selalu di dapatkan hanya dengan mengunjungi kota Medan saja. Karena sajian tersebut juga pada saat ini sudah sangat mudah ditemukan di berbagai daerah, mulai dari di berbagai restoran hingga di berbagai grobakan kaki lima, kendati demkian tentunya tidak akan mengurangi rasa dari sajian soto Medan tersebut.

Soto+Medan Soto Medan


Namun pada saat ini sebenarnya untuk dapat menikmati sajian soto Medan tersebut tidaklah harus selalu dengan membelinya di luaran, karena dengan sebuah resep maka anda pun dapat membuatnya sendiri di rumah. Dan bagi anda yang ingin bisa membuat soto Medan tersebut, maka di bawah ini adalah sebuah resep dan cara membuat soto Medan.

Bahan yang dibutuhkan :

read more

Tags: ,

RESEP NASI GORENG HITAM TINTA CUMI ENAK

July 21, 2014 by admin | No Comments | Filed in Resep Masakan
Nasi+goreng+hitam+cumi RESEP NASI GORENG HITAM TINTA CUMI ENAK =&0=& Nasi goreng hitam sudah lama terkenal dengan gurih dan kelezatannya, yaitu salah satu kreasi cara membuat nasi goreng berwarna hitam karena variasi tambahan dari tinta cumi2. Pada kesempatan ini kembali berbagi resep mudah dalam memvariasikan menu makan keluarga sehari-hari. Bagi yang sudah terbiasa selalu membuang tinta cumi untuk dimasak, sebaiknya pikirkan lagi karena selain memberikan cita rasa yang enak dan gurih juga banyak manfaatnya loh bagi kesehatan dan salah satunya adalah sebagai anti kanker. Bahan dan bumbu :
  • 3 piring nasi putih
  • 5 buah bakso ikan, potong-potong tipis
  • 2 buah sosis sapi, potong-potong kecil
  • 6 ekor cumi-cumi ukuran kecil, potong berbentuk cincin rendam dengan air jeruk lemon
  • 2 sdm saus tiram
  • 1 sdt merica
  • garam secukupnya
  • tinta hitam cumi secukupnya
  • 1 sdt kaldu bubuk
  • 2 sdm margarin
Bumbu iris :
  • 6 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 1 buah cabe merah besar
  • 2 ruas jari jahe, iris tipis lalu cincang halus
  • ½ buah bawang bombay
=&1=&
  1. Panaskan margarin, tumis bumbu iris hingga harum. Masukkan cumi dan masak sampai berubah warna kemudian masukkan tinta hitam cumi, aduk hingga tintanya pecah.
  2. Masukkan bakso ikan dan sosis sapi, beri garam, kaldu bubuk, merica dan saus tiram. Aduk rata lalu masukkan nasi putih, aduk-aduk dan masak sampai rata dan matang. Angkat dan sajikan nasi goreng dengan bahan pelengkap penyajian sesuai selera.
read more

Tags: , , , , , ,

Soto Madura

July 20, 2014 by admin | No Comments | Filed in Resep Masakan

Soto Madura merupakan salah satu makanan atau kuliner khas yang memang berasal dari wilayah Madura yang terletak di sebelah timur provinsi Jawa Timur, dan makanan khas berkuah tersebut pada saat ini terkenal ke berbagai pelosok daeah di tanah air ini tentunya karena rasanya yang memang lezat dengan aroma rempah yang kuat. Soto Madura sendiri merupakan soto yang berbahan dasar daging sapi serta tidak menggunakan santan pada kuahnya, dan untuk dapat menikmatinya maka tentunya anda pun tidak harus selalu membelinya di penjual khusus atau bahkan di rumah makan tertentu.

Soto+Madura Soto Madura


Dan sebenarnya anda juga dapat membuatnya sendiri di rumah jika memang sudah mengetahui resep dan cara membuatnya, dan bagi anda yang ingin bisa membuatnya sendiri di rumah, maka di bawah ini adalah sebuah resep soto Madura beserta cara pembuatannya yang dapat kita ketahui bersama.

Bahan yang dibutuhkan :

read more

Tags: ,

Es Teler

July 19, 2014 by admin | No Comments | Filed in Resep Masakan

Resep es teler yang akan coba kami bagikan untuk anda semuanya pada kesempatan kali ini tentunya merupakan resep es teler yang spesial dan juga lezat, jika sebenarnya anda dapat membuatnya sendiri di rumah tentunya hal tersebut akan lebih baik jika dibandingkan dengan membelinya di luar. Karena jika anda dapat membuatnya sendiri di rumah maka tingkat higienis atau kebersihan dari makanan tersebut dapat terjaga, sehingga anda pun dapat terhindar dari berbagai zat kimia yang biasanya terdapat pada makanan seperti salah stunya adalah bahan pengawet.

Es+Teler Es Teler


Sebenarnya untuk membuat es teler bukanlah merupakan hal yang sulit untuk dilakukan, namun tentu saja sebelum anda membuatnya sendiri di rumah anda pun harus mengetahui terlebih dahulu mengenai resep dan juga cara membuat es teler tersebut. Dan bagi anda yang ingin membuatnya sendiri di rumah, maka di bawah ini adalah sebuah resep es teler dan juga cara membuatnya yang dapat kita ketahui bersama.

Bahan yang dibutuhkan :

  • Kelapa muda yang sudah di serut sebanyak 300 gram
  • Air kelapa muda sebanyak 200ml
  • Buah nangka 1 buah kemudian iris tipis atau bentuk dadu sesuai dengan selera
  • Buah alpukat matang sebanyak 1 buah kemudian keruk dengan menggunakan sendok
  • Buah melon segar sebanyak 1 buah kemudian keruk dengan menggunakan kerukan bulat
  • Agar-agar sebanyak 1 bungkus untuk warnanya bebas sesuai selera, kemudian masak lalu potong bentuk dadu
  • Susu kental manis secukupnya
  • Es batu secukupnya



Cara membuat es teler yang mudah dan juga praktis :

Langkah pertama yang dapat dilakukan adalah menata semua bahan buah dan juga agar-agar pada mangkuk saji atau gelas, setelah itu masukan es batu sesuai selera dan tuangkan air kelapa muda secukupnya hingga buah terendam. Langkah selanjutnya yang dapat dilakukan adalah dengan menuangkan susu kental manis pada sajian yang telah anda buat tadi secukpnya atau sesuai dengan selera anda. Dan langkah terakhir dalam cara pembuatan es teler di atas adalah anda dapat meambahkan es krim ataupun sirup aneka rasa pada sajian tersebut jika memang suka, setlah itu hidangkanlah selagi dingin sebelum es batu mencair.

read more

Tags:

RESEP TELUR KUAH DENGAN BUMBU KUNING

July 18, 2014 by admin | No Comments | Filed in Resep Masakan
Telur+bumbu+kuning RESEP TELUR KUAH DENGAN BUMBU KUNING =&0=& Masakan berbahan dasar telur merupakan salah satu dari menu lauk pauk hewani, telur ayam, bebek dan puyuh yang paling sering dikreasikan sebagai pelengkap makan sehari-hari karena lebih mudah didapat. Dengan menggunakan kuah dengan bumbu kuning adalah olahan sederhana cara memasak telur yang tentunya bisa memperkaya variasi masakan di rumah. Bahan dan bumbu :
  • 9 butir telur rebus
  • 1 lembar daun jeruk
  • 2 lembar daun salam
  • 2 sdm air asam jawa
  • 400 ml santan cair
  • garam dan gula pasir secukupnya
  • minyak untuk menggoreng dan menumis
  • bawang goreng untuk taburan
Haluskan :
  • 4 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1 buah cabe merah besar
  • 3 ruas jari kunyit
  • 2 butir kemiri
=&1=&
  1. Kupas telur yang sudah direbus matang kemudian goreng hingga berkulit, angkat dan tiriskan.
  2. Tumis bumbu halus, daun jeruk & daun salam hingga harum. Masukkan santan dan masak sambil diaduk, masukkan air asam jawa, garam dan gula pasir lalu masukkan telur.
  3. Masak hingga mendidih dan kuah mengental, aduk sesekali dan setelah kuah menyusut (sudah berkurang) baru matikan api.
  4. Taruh dalam piring atau mangkuk saji lalu siap untuk dihidangkan yang disertai dengan taburan bawang goreng.
read more

Tags: , , , , ,

Resep Gurihnya Kue Kering Lidah Kucing Untuk Sajian Kue Lebaran

July 18, 2014 by admin | No Comments | Filed in Resep Masakan

Advertisement

Resep Aneka KueKue Lidah kucing memiliki ciri khas rasa yang tidak terlalu manis namun memiliki rasa yang  gurih, renyah dan enak. Dan kue ini banyak disajikan saat momen-momen besar seperti saat Lebaran.

Bahan baku untuk Membuat Kue Lidah Kucing Lebaran umumnya terdiri dari tepung terigu, telur, gula, keju, dll. Lebih jelasnya lihat tabel resep dibawah ini : (atau BACA : Resep Cara Membuat Kue Nastar Keju Yang Gurih dan Resep Kue Kacang Spesial sebagai kreasi hidangan lebaran Anda )

read more

Tags: , , , , , , ,

Resep Sop Kikil Kaki Sapi kuah Bening

July 17, 2014 by admin | No Comments | Filed in Resep Masakan

Resep Sop Kikil Kaki Sapi kuah Bening untuk buka puasa atau sahur sangat cocok karena akan membangkitkan selera anda, apalagi kalau sop ini dalam keadaan panas.oleh Resep4.

Resep Sop Kikil Kaki Sapi kuah Bening

Posted by Resep Ini adalah sop kikil sapi yang sangat dasar. Sangat mudah, lezat dan serat murah meriah untuk membuat masakan ini. Walaupun ada ratusan variasi resep tradisiona, sulit untuk memperbaiki versi ini yang rasanya gurih dan membuat kita ketagihan.baca juga sop kambing medan.

sop kikil Resep Sop Kikil Kaki Sapi kuah Bening
Sop kikil kaki sapi yang enak

Info Masakan :

Waktu persiapan Waktu memasak Total Memasak Porsi
30 Menit 1 Jam 1 Jam 30 Menit 7 Porsi

Bahan yang diperlukan

read more

Tags: , , , , ,